Брускети с маслен боб, крема сирене и бекон

Брускети с маслен боб, крема сирене и бекон

7 април 2020

Продукти

 

  • 300 г маслен боб Krina
  • 100 г бекон
  • 3-4 стръка пресен лук
  • 2 супена лъжица крема сирене
  • 1 чаена лъжица дижонска горчица
  • 1 супена лъжица джоджен
  • хляб
  • зехтин

 

Приготвяне

 

Освен в традиционните чорби и яхнии, бобът може да бъде герой в някои по-сложни, но много апетитни предястия и салати. Ето едно предложение, с което ще впечатлите дори най-претенциозните си гости.

 

  1. Сварете масления боб Krina, посолете на вкус и отцедете.
  2. В отделен тиган загрейте зехтин и запържете до златисто бекона, ситно нарязания пресен лук, крема сиренето, дижонската горчица и ситно нарязания джоджен.
  3. Прибавете боба и разбъркайте. Препечете няколко филии ръчен хляб, поръсете със зехтин и покрийте с бобената смес.
  4. Украсете със свежо листенце джоджен и сервирайте със самочувствие.